MAI-TAI

MAI-TAI

cocktail di elaborata preparazione che prevede infatti l'utilizzo di ben 6 ingredienti:
2/10 rum bianco
2/10 rum scuro
2/10 succo di lime
2/10 curaçao arancione
1710 sciroppo di granatina
1/10 sciroppo di orzata
Il tutto nello shaker,miscelato a dovere e poi versato in 1 bicchiere lungo con ghiaccio;guarnire con 1 spicchio d'ananas,2 ciiliege ed 1 ametto di menta

Cocktail preparato da
barman ufficiale Touch

 
GIN FIZZES

GIN FIZZES

1  cocktail che spesso viene confuso con i + "comuni" gin lemon o gin tonic...
4cl di gin
1 cucchiaio di sciroppo di zucchero
il succo di 1 limone
soda a completare
Preparazione da effettuare nello shaker miscelando con ghiaccio gin,zucchero e succo limone,versare in 1 bicchiere lungo senza ghiaccio e completare con la soda ben fredda

Cocktail preparato da
barman ufficiale Touch

 
GARIBALDI

GARIBALDI

7/10 succo d'arancia
3/10 campari
Servito in 1 bicchiere lungo da cocktail con molto ghiaccio e da decorare con 1 fettina di arancia

Variante Andrea:
6/10 succo d'arancia
3/10 campari
1/10 gin

Cocktail preparato da
barman ufficiale Touch

 
DAIQUIRI

DAIQUIRI

6/10 rum bianco
3/10 succo di limone
1/10 di sciroppo di zucchero
Normalmente si utilizza 1 preparato di succo di limone e zucchero di liquido,il sour,che se preparato a dovere rende questo cocktail favoloso
Esiste anche nella versione FROZEN che prevede la miscelatura degli ingredienti direttamente nel blender con ghiaccio in cubetti in modo da creare appunto l'effetto "frozen"...
naturalmente le creazioni sono infinite utilizzando degli sciroppi,la base sempre uguale ma può diventare 1 daiquiri alla fragola,banana,ananas...x fare degli esempi.
servito in 1 coppetta da cocktail sempre ben ghiacciata preventivamente

Cocktail preparato da